料理の最後の決め手となるのが、調味料による味付けです。日本人に馴染みのある「さしすせそ」だけではもったいない！
こちらの連載では、今流行りの調味料から、知るひとぞ知るプレミアムな調味料まで、かんたんレシピと一緒にご紹介します。味に奥行きを出したり、自分で調節しなくても味が決まる、お気に入りの一品を見つけてみてください。

今回は、食感と旨味がたまらない…！「サクサクしょうゆアーモンド」をご紹介します。

編集部の総評

 

 

 

アーモンドだけではなく、、ガーリックやオニオンのザクザク感が病みつきに。これだけでお酒の当てに出来そうな調味料です。

 

 

 

 

 

ベースが醤油なので、どんな食材でもとにかく合う。ひと瓶に入っている量はそんなに多くないので、3個セットで買うのがお得でいいかも。

 

 

 

 

 

さすがキッコーマンさん。旨味と香りがすごい！！いつもと一味違う料理を出したい時におすすめの調味料です。

 

サクサクしょうゆアーモンドってどんな調味料？

 

サクサク醤油アーモンドは、お醤油で有名なキッコーマンのこころダイニングから発売されているトッピング調味料です。出来た料理や、素材にそのまま乗せるだけで、旨味と食感が変化する万能調味料。

醤油をベースにしているため、様々な食材にマッチする、まさに万能調味料！

 

主な原材料はこちら

なたね油(国内製造)、ローストアーモンド、フリーズドライしょうゆ、フライドオニオン、砂糖、食塩、ごま油、フライドガーリック、酵母エキス、ごま、しょうゆ、魚醤パウダー、こしょう

 

ただの醤油とアーモンドの調味料にはあらず、フライドオニオンとフライドガーリックが主張しすぎず、食感と香りを引き立てています。これがやみつきリピーター続出の理由かもしれません。食感はもちろん、サクサク！オイル漬けにされているのにこのサクサク感も珍しい特徴です。

 

こちらのフリーズドライ醤油には、もろみが配合されており、手軽に発酵食品を取り入れられるのも嬉しいポイントです。

 

配信： くらしマグネット