「あんこと黒みつのパフェ」
ファミリーマートは2022年2月8日（火）に、「あんこと黒みつのパフェ」（税込298円）を発売しました。
販売地域：東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州
※宮崎県、鹿児島県では取り扱いなし
このスイーツは、文政元年（1818年）創業の老舗和菓子店である「榮太樓總本鋪」が監修したパフェです。
沖縄県産の黒糖を使用したこだわりの黒みつをムースとホイップに使用し、さらに底面のスポンジにもしみこませてあるそう。国産もち粉を使ったお餅と、北海道産小豆を使用したあんこも盛り付けられています。
無駄なものがひとつもない
ファミリーマートではすっかり定番（？）となっている榮太樓總本鋪監修スイーツですが、今回ピックアップする「あんこと黒みつのパフェ」もすごくおいしいです。
黒いカップの中に大きめのお餅2つときな粉がまぶされたホイップ、あんこなどが入っています。
ふんわりとしたくちあたりのホイップやなめらかな舌ざわりのムースは、どちらも黒みつのやさしい甘みがあり、とろけるような柔らかさのお餅とよく合っています。上品な味わいのあんことの相性もよいですね。
ですが、個人的にもっともテンションがあがったのは底面のスポンジ！ たっぷりの黒みつがしみこんだスポンジを口の中に入れると、黒みつのコク深い甘みがじゅわ～っと広がってたまりません。きな粉の香ばしい風味もよいアクセントになっていますね。
パフェのような商品だと、「かさ増しで入っているスポンジが邪魔」「コーンフレークはいらない」などのように、“入っていないほうがよかった”と思ってしまうこともありますが、同商品は全部必要！ 無駄なものが一切ないおいしさです。
ネット上でも「完璧すぎ」や「味もボリュームもいい」「感動するうまさ」などのように絶賛されています。和スイーツ好きなみなさんはぜひ！
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
