ふんわり&なめらか!ベルアメール「ベイクドレアチーズケーキ オランジュ」【デパ地下スイーツ総選挙:チーズケーキ編】

ふんわり&なめらか!ベルアメール「ベイクドレアチーズケーキ オランジュ」【デパ地下スイーツ総選挙:チーズケーキ編】

百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しチーズケーキ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、西武池袋本店の担当者が推薦するベルアメール「ベイクドレアチーズケーキ オランジュ」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

オレンジ風味のホワイトガナッシュがアクセント

なめらかなチーズケーキの中に、オレンジや苺風味のホワイトチョコガナッシュを入れ、やわらかく焼きあげた「ベルアメール」のベイクドレアチーズケーキ。小ぶりサイズなので、仕事の合間など気軽にいただける。日持ちがするのでちょっとした手土産にもおすすめ。

焼きあげた表面と、中身のとろ~りとしたなめらかな食感のコントラストが特徴的。コクのある味わいの秘密は、厳選した北海道産クリームチーズをふんだんに使用しているから。

チーズケーキ、ガナッシュ、スポンジを重ねた3層のケーキは、蒸し焼きにすることで、とてもなめらかな仕上りに。オレンジ風味のほか、苺風味のホワイトガナッシュ入りもある。

百貨店&商業施設バイヤーより推薦コメント!

西武池袋本店 ・田中さん

◆西武池袋本店 食品部スタッフ・田中毬乃さん
「ふんわり食感と濃厚な味わい、小さめのサイズ感が嬉しいスイーツ。日持ちする商品とは思えないフレッシュなおいしさです。休日のティータイムに、おいしい紅茶と一緒に楽しんでいます」

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