1枚まるごと豪快に焼いた鶏むね肉に、おろし玉ねぎソースをたっぷり！お肉は瓶などでたたいて繊維を断ち切っておくと、固くなりません。

鶏むね肉と玉ねぎを、キムチとともにふんわりと卵でとじに。めんつゆとコチュジャンの甘辛い味付けで、ご飯もビールもすすみます。