2022年5月14日

お昼にぴったり焼きうどん

湯気で動くかつお節が面白い！
かつお節をたっぷりのせた焼きうどんです！
だしの香りが食欲そそります。

材料（子ども2〜3食分）

・ゆでうどん　1玉

・玉ねぎ　1/4個

・にんじん　1/6本

・キャベツ　1枚（約80g）

・豚肉　60g

・サラダ油　小さじ1

・だし汁（かつおだし）　大さじ2

・醤油　小さじ2

・かつお削り節　適量

・青のり　適量

・ゆでうどんは食べやすい大きさに切る（冷凍うどんを使用する場合は解凍しておく）。

・玉ねぎは薄切りにする。にんじんとキャベツは短冊切りにする。

・フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、豚肉・玉ねぎ・にんじんを入れてしんなりしてくるまで炒める。

・キャベツも加えてしんなりしてくるまで炒める。

・うどん・だし汁・醤油を加えて汁気がなくなるまで炒める。

・器に盛り付けて青のりとかつお削り節をちらして完成。