【材料】豚肉とピーマンと玉ねぎの甘辛ごまみそ炒め(2人分) ・豚こま肉 … 200g・酒 … 小さじ1杯・しょうゆ … 小さじ1杯・片栗粉 … 小さじ1杯・玉ねぎ … 1/2個(100g)・ピーマン … 2個・a. 酒 … 大さじ1杯・a. みりん … 大さじ1杯・a. 砂糖 … 大さじ1/2杯・a. しょうゆ … 小さじ1杯・a. 合わせみそ … 小さじ4杯・a. 白すりごま … 大さじ1と1/2杯・ごま油 … 大さじ1杯・糸唐辛子 … 適量【下ごしらえ】豚肉とピーマンと玉ねぎの甘辛ごまみそ炒め・玉ねぎは、幅7~8mmに切ります。