1

ピーマンはへたと種を除き、細く手でちぎります。

2

豚こま肉に、酒、しょうゆ、片栗粉を揉み込みます。

3

フライパンにごま油を引いて熱し、豚こま肉を入れて炒めます。

4

色が少し変わったら、玉ねぎを加えます。

5

しんなりしたら、ピーマンを加えて炒め合わせます。

6

(a) を混ぜ合わせて加え、全体に味が馴染んだら完成です。お好みで糸唐辛子を添えて召し上がれ。