料理の基本!田楽味噌の作り方

料理の基本!田楽味噌の作り方

甘くてコクのある田楽味噌は、こんにゃくや豆腐、大根など、様々な食材と相性抜群!今回は赤みそを使用していますが、お好みのみそでも同様にお作りいただけますのでぜひお試しください♪

材料 (2人分)

酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1
赤みそ … 大さじ2

手順

1. 鍋に全ての材料を入れて混ぜる。中火で熱して煮立ったら弱火にし、混ぜながらとろみがつくまで2〜3分ほど煮詰めて粗熱をとる。
ポイント: 風味は変わりますが、赤みそはお好みのみそで代用可能です。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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