白桃とチキンムースのタルト
白桃とチキンムースのタルト
タルトに白桃のコンポートを入れ、その上にチキンムースを重ねた「白桃とチキンムースのタルト」は、ビーツで鮮やかなピンクに仕上げた桃のゼリーシートで包んだ。トップにはエディブルフラワーのスイートアリッサムをデコレーションした、かわいらしい1品。
ポークリエットと桃のスライダー
ポークリエットと桃のスライダー
「ポークリエットと桃のスライダー」は、桃を練り込んだバンズに、桃を加えた自家製ポークリエット、桃のコンポート、彩り豊かなケールをサンド。リエットの塩味と桃の甘みの相性が良く、紅心大根のピクルスの酸味が味を引き締め、食べ応えのあるセイボリーとなっている。
スイーツからセイボリーまで旬のジューシーな桃をたっぷりと使用し、ピンクと白のコントラストが映える爽やかな夏のアフタヌーンティーを楽しんでみては。
配信: OZmall
提供元
OZmall
会員数300万人の女性向けWEBメディア。OZmall [オズモール] は東京&首都圏の女性に向けた情報誌 OZmagazine [オズマガジン] のWEB版です。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。
会員数300万人の女性向けWEBメディア。OZmall [オズモール] は東京&首都圏の女性に向けた情報誌 OZmagazine [オズマガジン] のWEB版です。「心ときめく“おでかけ体験”を一緒に」をテーマに、東京の感度の高い女性に向けた最新トレンド情報を紹介しています。