昨年9月に「ガーリックペッパーのたれ」と「うま辛味噌だれ」の2品を発売しているが、今回日本でも人気の韓国の“ビビンバ”とタイの“ガパオ”をホットプレートで作ることができる新商品を新たにラインアップに加え、強化した。
「ビビンバのたれ」は、コチュジャンや唐辛子、ニンニク、果実などをバランスよくブレンドしたヤンニョムだれが特徴で、辛すぎず、まろやかな味わいは辛いものが苦手な人でもビビンバを楽しむことができる。
ホットプレートにごま油をひき、ご飯や牛肉、モヤシ、ニンジンなどをのせてたれをかけて加熱するだけの簡単調理で本格的なビビンバが作れる。また、たれを漬け込んだ鶏肉、キャベツや玉ネギを炒めて、食べる時にチーズを絡めれば、人気のチーズタッカルビも楽しめる。
「ガパオのたれ」は、魚醤の効いたたれをベースに、魚介のうまみ、ニンニクで味を調えたエスニックだれ。バジルやナンプラーなどの香りが強い材料はアクセント程度に抑えており、食べやすい味付けで多くの人が楽しむことができる。薄く切った玉ネギやパプリカ、鶏ひき肉を加熱し、全体に火が通ったらたれをかけて炒め、ご飯を入れれば手軽にガパオを作ることができる。
お好みで目玉焼きやスイートバジルなどをトッピングすれば、より本格的なアジアンメニューが楽しめる。そのほかにも、材料を麺、豚肉やエビ、ニラ、モヤシなどに変えればタイ風焼そばを作ることもできる。
「ビビンバのたれ」「ガパオのたれ」の2品とも、内容量は100g（50g×2）、標準小売価格は194円（税込み）となっている。
◇日本食糧新聞の2022年3月16日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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