さっぱり、美味しい!簡単「マリネ」作り置きレシピ3つ

さっぱり、美味しい!簡単「マリネ」作り置きレシピ3つ

さっぱりとした味わいで、暑い季節に出番が増える「マリネ」。作り置きしておけば、冷蔵庫から出してすぐ食べられるので、忙しい夏の朝の強い味方になりますよね♪

今日は、冷やして美味しい、簡単「マリネ」の作り置きレシピを3つご紹介します。

かつおぶしで簡単♪「焼きピーマンの和風マリネ」

「焼きピーマンの和風マリネ」

グリルでこんがり焼いたピーマンを、かつおぶしや醤油のマリネ液に漬けた、和風テイストのマリネです。

ピーマンは、焼くことで香ばしさと甘みがアップ!和朝食の箸休めにはもちろん、トーストのおともにも活躍する一品です♪

(冷やしておいしい簡単作り置き♪「焼きピーマンの和風マリネ」 by フードコーディネーターMayu*さん )

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甘酸っぱい♪「プチトマトのマリネ」

「プチトマトのマリネ」

夏の冷蔵庫に常備したい!真っ赤なプチトマトを甘酸っぱいマリネ液に漬けた、可愛い見た目のプチトマトのマリネです♪

皮を湯剥きするのは少し面倒ですが、お湯にいれてから冷水で冷やせば、つるんと気持ちよく剥けますよ。味がよくしみるので、ぜひ皮を剥いたトマトを使ってくださいね◎

(スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き by フードコーディネーターMayu*さん)

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