東京都内のおすすめボンボローニ3選
ふわっとしたブリオッシュ生地にたっぷりクリームが入り、揚げてあるのに軽い口当たりが魅力なんですよ。
1. 売り切れ必至!イタリア郷土菓子店「リートゥス」(新富町)
奥のラボでは、7年間イタリアで学び、ミシュランガイド星付きレストランで活躍されたオーナーシェフ塩月氏が作業しているのを見ることができます。
店頭にはボンボローニやカンノーリをはじめ、南イタリアと北イタリアの素朴な焼き菓子が並びますが、すぐに売り切れてしまうので、早めの来店がおすすめ。
ボンボローニ(大サイズ・カスタードクリーム)
オーダー後にクリームを詰めてくれるタイプで、生地のふんわり食感が味わえます。ふわっふわのブリオッシュ生地はコクがありリッチ。とろりとしたくちどけのカスタードクリームと相性抜群です。
揚げてあるのに重たくないのは選び抜かれた食材を使っているから。ほんのり香るレモンが生地に練りこまれていて、さわやかなシチリアの風を感じます。丁寧なおやつを食べたいときにぜひ!
2. 人気のイタリアパン専門店「パニフィーチョ ヴィヴィアーニ」(永福町)
黄色い看板と蔦のから、外観はまるでイタリアの街角にいるかのよう。本格的なおいしさがメディアにも人気で、グルメ雑誌の表紙をかざってからはお客さんがひっきりなしに訪れています。
オンラインの販売もしていますが、ボンボローニは店頭販売のみ。売り切れ必至なので早めの来店がおすすめです。
ボンボローニ クレマ
表面の砂糖のしゃりっと食感も楽しく、罪悪感を覚えないほどあっという間に食べ終えてしまいます。
丁寧な発酵で複雑なうまみを感じるドーナツ生地は、ベーカリーならではのこだわり。素朴な見た目を裏切るおいしさです!
3. ミラノの本場ベーカリーを満喫「スターバックス リザーブ®ストア 銀座マロニエ通り」(銀座)
1階のベーカリーはイタリアンスイーツとパンで埋め尽くされていて、見ているだけでワクワク!人気のフォカッチャピッツァやハードパンも魅力的ですが、なんといってもイタリア伝統菓子が豊富なんです。自分好みのコーヒーとのペアリングを楽しんで!
ボンボローニ クレマ
4種類のフレーバーから選べますが、定番のクレマがおすすめです。ボンボローニは比較的さっぱり。生地も甘さが控えめでクリームもあっさりしていて、生地の食感はふわふわで軽いのでおやつにちょうどいいですよ。
浅炒りコーヒーとも相性よし。厳選されたコーヒーを片手にかぶりついて召し上がれ♪
東京都内のおすすめベニエ
現地のカフェでは、毎日行列ができるほどの人気スイーツなんです。揚げたてはサクサクもっちりで、やみつき食感ですよ。
4. 揚げたては悪魔的おいしさ「カフェハバナトウキョウ」(渋谷)
ラテン音楽が流れるニューヨークスタイルのカフェでは、映画で一躍有名になった「キューバサンド」や「ベニエ」が食べられるとあってリピーターが絶えません。
モヒートを片手にキューバン・メキシカンディッシュをつまみ、〆はあつあつの揚げドーナツ「ベニエ」を食べるのがおすすめですよ。
ベニエ
特筆したいのは添えてあるクリーム!ココナッツ風味の生クリームにはパイナップルダイズが入っていて、一瞬でリゾート気分に浸れますよ♪