成型して衣をつけて揚げて…と何かと工程が多くてちょっぴり面倒なイメージがあるコロッケ。でも、大きなお皿で作ってすくって食べる「スコップコロッケ」ならとってもかんたんに作れますよ！しかも油で揚げないのでヘルシーに仕上がります。今回はチーズを加えたレシピをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

しらす味噌チーズのスコップコロッケ

里芋のカレー風味スコップコロッケ

配信： フーディストノート