【材料】ふんわり鶏しそつくね（2人分）
- ・鶏ひき肉（もも肉） … 300g
- ・塩 … ひとつまみ
- ・長ねぎ … 1/2本
- ・大葉 … 10枚
- ・しょうが（すりおろし） … 小さじ1杯
- ・マヨネーズ … 大さじ1杯
- ・片栗粉 … 大さじ1杯
- ・サラダ油 … 大さじ1杯
- たれ
- ・酒 … 大さじ1杯
- ・みりん … 大さじ1杯
- ・砂糖 … 大さじ1/2杯
- ・しょうゆ … 大さじ1杯
- トッピング
- ・卵黄 … 1個分
作り置きにも！ふんわり鶏しそつくね
「ふんわりと鶏しそつくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マヨネーズを加えてふんわりと仕上げる鶏つくね。大葉は巻くだけでなく肉だねの中にも入れ、たっぷり1束使いました。普段のおかずに、おつまみにはもちろん、そのままでもおいしいので、お弁当にもおすすめです。