2024年4月7日

箸が止まらない！食欲を刺激する「ピリ辛きゅうり」の作り置き

今回はきゅうりをピリ辛に味付けした作り置きレシピをご紹介します。きゅうりの食感とピリリと食欲を刺激する辛みの組み合わせは、蒸し暑くなるこれからの時期にもおすすめですよ。日持ちがするのできゅうりの大量消費にも◎。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ピリ辛たたききゅうり

しょうゆやラー油、しょうがなどで漬けたきゅうりはご飯のおかずにもぴったり。きゅうりは叩いてひびを入れると、味がよく染み込みますよ。

唐辛子や豆板醤で和えたピリ辛きゅうりに、ツナを加えて旨みをプラス。色味がきれいなのでお弁当のすき間おかずとしても◎。