3種のはちみつでさまざまなスイーツを
「ハチの巣をイメージしたケーキ」は、ハチの巣をモチーフにした見た目も愛らしい立体的なスイーツに仕上げられた。マンゴーパッションムースと、しっとりとしたパウンドケーキをはちみつ味のメレンゲで閉じ込め、土台となるココアクッキーで木を表現した逸品。ライチはちみつの風味を存分に味わえる「はちみつ入りスポイト」は、さまざまなスイーツにかけて堪能できる。はちみつジュレとチーズを層にした「はちみつジュレとフロマージュスープ」は、爽やかなパッションフルーツをアクセントにしたアロエの食感が楽しい1品に。
そのほか、ローストした香ばしいナッツにレモンはちみつを絡ませた「はちみつナッツ」、オレンジとグレープフルーツの果実感が口いっぱいに広がる「柑橘のテリーヌ ミントジュレ」など、”はちみつ”を贅沢に使ったスイーツがラインナップ。
デザートプレートにぴったりのモクテルはいかが
さらに、数々のカクテルコンペティションで優勝経験のあるセラーバー池上祐子氏が監修したノンアルコールカクテル「CITRUS CONNECTION（シトラス・コネクション）」がオプションで用意される。
シトラスとビネガーの爽やかな香りとオレンジやボタニカルウォーターを使った、清涼感のあるモクテル。ウエルカムドリンクとしても、デザートプレートとの相性も抜群な1杯をぜひ、楽しんでみて。
配信： OZmall
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OZmall
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