大葉がアクセント!明太子バターごはん

大葉がアクセント!明太子バターごはん

明太子ごはんにバターのコクと大葉の爽やかさがマッチした一品です。一度食べたら止まらない美味しさ!だし汁を入れてお茶漬けにアレンジすることもできます。ごま油を少し入れて食べるのがおすすめですよ♪

材料 (2人分)

ごはん … お茶碗2杯(300g)
明太子 … 1本(50g)
有塩バター … 20g
大葉 … 4枚

手順

1. 明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。半分を盛り付け用に取っておく。
2. ボウルにごはん、明太子1/2量、バターを入れ、バターが溶けるまで混ぜる。大葉2枚は軸を手で取り除き、葉をちぎりながら加え、均一になるまで混ぜる。
ポイント: あたたかいごはんを使用しましょう。
3. 器に等分に盛り、大葉を1枚ずつのせる。大葉の上に盛り付け用の明太子を等分にのせる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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