爽やかなレモンのスープ
カルディでは、夏を意識しているのか、レモンを使ったさっぱり系の新商品がずらりと並んでいますが、そのうちのひとつがカルディオリジナルの「スープスープ レモンクリームスープ」（税込198円）です。
この商品は、じゃがいもをベースに、レモンの爽やかな香りと酸味を加えた、生クリーム仕立てのスープ。湯せんだけでなく、電子レンジで加熱ができる手軽さも魅力です。
パンを食べる時は大体スープも飲むし、あまり食欲がない時にはスープだけで済ませることもあり、普段から色んなスープをストックしています。新商品もできる限りチェックしているのですが、たまたま見つけて飲んでみたらハマっちゃいました！
思ったよりもレモン！
クルトンやパセリなども入っていないシンプルなスープですね。若干のとろみがあって、いわゆる「ポタージュ」というやつでしょうか。
意外と味付けは濃いめで旨みがあるし、じゃがいもの甘みも感じますが、レモンの風味も想像以上に残っています。レモンの酸味があるからこそじゃがいもの甘みが際立って、さっぱりとしているので、暑くてもごくごく飲めますよ。
湯せんの場合は5～7分かかりますが、電子レンジなら約1分でOK。バタバタと忙しい朝でもすぐに準備できる手軽さは、うれしいポイントですよね。
レモンのスープって、あまり飲んだことがなくてどんな味なのかイメージできませんでしたが、まったく違和感なし。さっぱり・すっきりして、夏にピッタリの爽やかな味わいなので、いくつかストックしておくのもおすすめですよ。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
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明日陽樹
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。
大学卒業後、アルバイトからライターに転身。約4年間編集プロダクションに所属したのち「TOMOLO」を立ち上げ、主にウェブメディアの運営や編集・執筆を行う。『ママテナ』のほか、『ダ・ヴィンチニュース』や『スーモジャーナル』、『FNNプライムオンライン』など幅広く寄稿し、フリーマガジン『BizHintマガジン』の編集・執筆も担当中。