お手軽に作る♪ミルクリゾット

お手軽に作る♪ミルクリゾット

シンプルなミルクリゾットレシピをご紹介!炊いたごはんを使うと簡単に、短い時間で作れます♪パパッと完成するので、ランチなどにおすすめです。

材料 (1人分)

ごはん … 120g
玉ねぎ … 1/4個(50g)
にんにく … 1/2かけ
オリーブオイル … 大さじ1/2
ピザ用チーズ … 20g

☆調味料

水 … 100cc
牛乳 … 100cc
塩 … 小さじ1/3
こしょう … 少々
コンソメ … 小さじ1/4

仕上げ用

粉チーズ … 小さじ1
パセリ(刻み) … 少々

手順

1. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. ごはんは水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて玉ねぎがしんなりするまで1〜2分炒める。2のごはん、ピザ用チーズ、☆を加えて混ぜ、煮立ったら3分ほどとろみがつくまで煮る(ミルクリゾット)。
4. 器にミルクリゾットを盛り、粉チーズ、パセリをちらす。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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