3. キンディー グリーンカレーパウダー
なんとお湯に振り入れるだけで味が完成するんです。ココナッツミルクパウダーも入っているので別で購入する必要はなし。コンパクトなのでストックの収納場所を取らないのも嬉しいポイント!
さらに、パウダー状なので汎用性の高さも抜群。1食分だけ作りたいときやおかずの味付けとして使いたいときに少量ずつ使えますよ。普段の食事でもっと手軽にグリーンカレーの味を取り入れたい方におすすめです。
砂糖が使われていない商品もありますが、この商品はココナッツミルクパウダーの次に多く砂糖が配合されているためか、独特のスパイシーさの中にほんのり甘さが香ります。
賞味期限は、筆者が購入した時点で約半年だったのですが、内容量は40g程度なのであっという間に使い切ってしまいそう!
しっかりとした青唐辛子の辛味とコクのある甘味のグリーンカレー
食べてみると、しっかりとした青唐辛子の辛味とコクのある甘味を感じる味わい。スパイスとハーブの独特な風味に、にんにくのパンチもあります。これはカレーだけでなく、フライドポテトや揚げ物の味付けとも相性が良さそうです!
炒めものから下味まで、汎用性の高さNo1!
パウダー状なので、フライパンにサッと振り入れるだけで味付けが決まり、とっても使いやすいですよ。いんげん以外では、じゃがいもやオクラもおすすめ。
内容量:40g
カロリー:176kcal(40gあたり)
原材料:ココナッツミルクパウダー(ココナッツミルク、グルコースシロップ)、砂糖、ミックススパイス(にんにく、玉ねぎ、唐辛子、クミン)、たん白加水分解物(大豆を含む)、食塩、グルコースシロップ、大豆油、マルトデキストリン/乳化剤(乳由来)、調味料(核酸)、着色料(カラメル、葉緑素)
4. Soot Thai スータイ タイグリーンカレーチキン
レトルトパウチ商品ですが、ごろっとしたチキンと緑唐辛子がそのまま1本入っている具材感にも注目です。
賞味期限は筆者が購入した時点で1年8ヵ月ほど。ストックとして購入するのにも充分な期限ですね。内容量は200gなので、たっぷり1人前として食べられます。
コクのあるスープと爽やかな辛味のグリーンカレー
刺激的で爽やかな風味にココナッツミルクのクリーミーさがベストマッチ!スープのコクも感じます。後からじわじわとくる辛味とナンプラーが異国の気分を味わえますよ。
お好みの焼き野菜を添えて、おしゃれにアレンジ
お好みの焼き野菜に塩を振り、油をひいたフライパンで焼き目をつけ丸く盛ったご飯の上にのせるだけ。さらっとしたスープと焼き野菜は相性抜群です♪
内容量:200g
カロリー:142kcal(100gあたり)
原材料:鶏肉、ココナッツミルク、カレーペースト(唐辛子、レモングラス、にんにく、エシャロット、食塩、こぶみかんの皮、ガランガル、ケール、その他)、魚醤、大豆油、香辛料(バジル、唐辛子)、砂糖、なす、こぶみかんの葉