2022年8月5日

とろ〜りおいしい！なすdeピザ（1歳6ヶ月頃から／おとな）【管理栄養士監修】

ひと口サイズで食べやすい！
なすを生地に見立てたピザです。フライパンで簡単に作れます！
皮は少し固いので、縞目にむくのがポイント。

材料（なす1本分）

・なす　1本

・ツナ缶（水煮）　適量

・ピザ用チーズ　適量

・オリーブオイル　大さじ1/2

・ケチャップ　適量

・乾燥パセリ　適量

・なすはヘタを切り落としてピーラーで皮を縞目になるようにむく。約1cmの輪切りにする。

・水に約5分ひたしてアクを抜き、水気をしっかり切る。

・フライパンにオリーブオイルを火入れ弱めの中火で熱する。なすを並べて焼き色がついたら上下を返す。

・弱火にして、ケチャップ・ツナ缶（汁気を切ったもの）・ピザ用チーズをのせてふたをしてチーズがとろけるまで約3分焼く。

・乾燥パセリを散らして完成。