なすで作るヘルシーレシピ20選!簡単副菜やダイエット向けおつまみも

なすで作るヘルシーレシピ20選!簡単副菜やダイエット向けおつまみも

火を入れたときのとろっと食感がたまらない「なす」。この記事ではなすを使う、ヘルシーなレシピを紹介します。レンジ調理で作る簡単おつまみや、作り置きできるおかずまで。ダイエットや糖質制限中におすすめのヘルシーレシピをたっぷりお届けします。

なすの栄養はダイエットに効果的?

みずみずしくクセのない味わいで、さまざまな料理に大活躍の「なす」。

なすには、余分な塩分(ナトリウム)を排出し、むくみの抑制が期待できるカリウムが豊富に含まれています。さらに、便の量を増やして腸を刺激し、便通を整えてくれる不溶性食物繊維もたっぷり。ダイエット中も上手に取り入れたい野菜のひとつです。

この記事では、なすを使うヘルシーなレシピをたっぷりご紹介します。ダイエッターやなす好きの方は必見です!(※1,2)

ダイエット中に!なすを使うヘルシーレシピ5選