ひんやりなめらか♪しみじみおいしい「かぼちゃの冷製スープ」

ひんやりなめらか♪しみじみおいしい「かぼちゃの冷製スープ」

暑くて食欲がないときにおすすめしたいのが「冷製スープ」。ひんやりとなめらかな口当たりは、夏の食卓にぴったりです♪今回は「かぼちゃ」を使ったレシピをピックアップしました。旨みがぎゅっと凝縮した、素材本来のおいしさを楽しめますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

かぼちゃの冷製スープ

かぼちゃの素朴なやさしい甘さと、とろりとなめらかな口当たりに心も体もほっこり♪濾すときは、網目の細かいものを使うのがおすすめです。

旨みが凝縮!かぼちゃの冷製スープ

かぼちゃの旨みがぎゅっと詰まった冷製スープ。ほんの少し加えた塩が、かぼちゃの甘さをさらに引き立てます。

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