めんつゆで簡単「モロヘイヤのおひたし」のレシピと作り方を動画でご紹介します。茎のシャキシャキとした食感はのこしつつ、モロヘイヤ独特のねばねばがくせになる、おひたしです。暑い日に食べたくなるひと品ですよ♪
【材料】モロヘイヤのおひたし(2人分)
- ・モロヘイヤ … 1束
- ・塩 … 小さじ2杯
- ・みりん … 大さじ1杯
- ・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ1杯
- ・かつお節 … 2g
【下ごしらえ】モロヘイヤのおひたし
・耐熱容器にみりんを入れ、レンジ600Wで20秒ほど加熱し、粗熱をとります。
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