クリーミーであたたまる♪シチューのルーで作るシチュー鍋

クリーミーであたたまる♪シチューのルーで作るシチュー鍋

ほっこりあたたかいホワイトシチューの味わいが口に広がる鍋のご紹介!ルーを使って作るので手軽にできるのも嬉しい♪

材料 (4人分)

ソーセージ … 6本(120g)
肉団子[冷凍] … 8個(200g)
白菜 … 300g
ブロッコリー … 1株(250g)
にんじん … 1/2本(75g)
水 … 450cc
クリームシチューのルウ … 1/2箱(75g)
牛乳 … 250cc
塩こしょう … 少々

手順

1. 白菜は葉と芯に切り分け、3cm角に切る。ブロッコリーは房を小房に切り分ける。芯は皮を厚めに切り落として長さを半分に切り、縦十字に切る。にんじんは7mm幅の輪切りにする。
2. 鍋にソーセージ、肉団子、にんじん、白菜の芯、ブロッコリーの芯、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。
3. ブロッコリーの房、白菜の葉を加え、ふたをして2分ほど煮る。さっと混ぜて中央をあけ、火をとめ、クリームシチューのルウを加える。2分ほどおいて溶けるまでさっと混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。弱めの中火で熱し、ときどき混ぜながらあたためる。塩こしょうで味をととのえる。
ポイント: ふつふつとしたら火加減は弱火にしましょう。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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