もっちりつるん♪バジルのモッツァレラ水餃子

もっちりつるん♪バジルのモッツァレラ水餃子

つるんとした皮の食感に中からチーズがとろけて絶品!酸味のきいたトマトだれとの相性も抜群です♪ぜひお試しください。

材料 (2人分)

餃子の皮 … 12枚
モッツァレラチーズ … 24粒
バジル … 12枚

☆トマトだれ

トマト … 1個(150g)
砂糖 … 小さじ1/2
レモン汁 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1
オリーブオイル … 大さじ1

手順

1. トマトはヘタを取り除き、1cm角に切る。
2. ボウルにトマト以外の☆を入れてよく混ぜ、トマトを加えて混ぜる(トマトだれ)。
3. 餃子の皮1枚にバジル1枚を折りたたんでのせ、モッツァレラチーズ2つをのせて餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたむ。片端に水をぬり、両端を合わせるようにとめて成形する。同様に計12個作る(餃子)。
4. 鍋にたっぷりの湯をわかし、餃子を入れて2分ほどゆでて水気を切る。
5. 器に盛り、トマトだれをかける。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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