茨城県の郷土料理、そぼろ納豆のご紹介です。そぼろ納豆とは納豆に刻んだ切り干し大根を入れて醤油や塩などの調味料で和えた料理のことで、しょぼろ納豆とも呼ばれています。ごはんが進む味付けでやみつきになる一品です♪ぜひお試しください！
材料 (2人分)
納豆[たれ付き] … 2パック
切り干し大根 … 20g
塩 … 小さじ1/3
手順
1. 切り干し大根はたっぷりの水に浸してよくもんで水気をしぼり、水で洗って再び水に浸してしぼる。1cm幅に切る。塩をふってもみ込み、10分ほどおく。
2. ボウルに納豆、切り干し大根、付属のたれを入れて混ぜる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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