やさしい甘みがおいしい♪モロッコいんげんの煮物

やさしい甘みがおいしい♪モロッコいんげんの煮物

モロッコいんげんと油揚げのしっかりめの味付けの煮物です。モロッコいんげんは皮がやわらかく、甘みに特徴のある野菜です。短時間で作れるのであと一品欲しい時にさっと作れておすすめです♪

材料 (2人分)

油揚げ … 1/2枚(10g)
モロッコいんげん … 150g

☆調味料

水 … 100cc
みりん … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
しょうゆ … 大さじ1
和風顆粒だし … 小さじ1/3

手順

1. モロッコいんげんはへたを切り落とし、4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。
2. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げ、モロッコいんげんを加えてふたをして弱火で4分ほど煮る。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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