塩昆布×鶏ガラスープでうま味が凝縮の掛け合わせ!ハマごはんさん考案「無限トマト」作ってみた!

塩昆布×鶏ガラスープでうま味が凝縮の掛け合わせ!ハマごはんさん考案「無限トマト」作ってみた!

おうちでお酒を飲むなら、気の利いたおつまみが欲しいですよね。今日はわが家でもよく食べるミニトマトでおつまみを作ってみます。塩昆布と鶏ガラスープの素と一緒に和えて、うま味の掛け合わせな味つけに。そこへにんにくもチョイ足ししてパンチも効かせた、小さいながらも存在感抜群な小鉢の完成です♪ ではさっそく作ってみましょう!

【リュウジレシピ】ミニトマトが宝石のように美しく美味しい!皮を湯剥きしてポリ袋に漬ければ至高のお味♡

ハマごはんさん考案「お家居酒屋!塩こんぶ鶏ガラの無限トマト」


こちらが話題のTwitterです。
1.3万いいねされています。

写真だけでなく動画があるので、分かりやすいです。
失敗せずに作れるのが助かりますね。

「お家居酒屋!塩こんぶ鶏ガラの無限トマト」の材料はこちら

【材料】
ミニトマト…10個
塩昆布…大さじ1
ゴマ油…小さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1/2
にんにく(チューブ)…1㎝
しょうが(チューブ)…1㎝
白いりゴマ…適量

塩昆布と鶏ガラスープのうま味がおいしそうですね。
ゴマ油とにんにくの風味が食欲をそそりそう!

下準備をします。
ミニトマトを半分にカットします。
さっそく作っていきます。

作業時間5分!切って和えるだけ

1.ボウルにミニトマト、塩昆布、ゴマ油、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、白ゴマを入れて混ぜます。それを10分漬け込みます。

2.器に盛ったら出来上がり。

あっという間に作れました。
もう1品ほしいときやおつまみがほしいときにササッと作れます。
特に記載がありませんでしたが、漬け込みは冷蔵庫の中に入れて行いました。

たった10分漬け込んだだけですが、塩昆布と鶏ガラのうま味をミニトマトが吸収しています!
にんにくとしょうがの風味と香りがよく、ゴマ油との相性も抜群です。
適度に塩気があり、箸が止まりません。
よく冷やしたことでミニトマトの実がキュッとしておいしかったです。
低カロリーなので、罪悪感なく食べられるのもうれしいですね。

青じそやツナ、きゅうりなどを入れてもおいしそうと思いました。
そうめんに絡めても合いそうですね。
アレンジの幅が広がりそうです。

簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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あたらしい日日
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世界が目まぐるしく変わってゆく今だからこそ、自然を身近に感じながら、自分らしく、気持ちよく暮らしたい。『あたらしい日日』は、そんな思いを抱くすべての女性のためのライフスタイルメディアです。「食」や「農」の話題を中心に、“あたらしい暮らし”に合う食べ方、住み方、働き方、遊び方、自分の磨き方…などを提案します。
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