優しい味わい!豆乳ドーナツ

優しい味わい!豆乳ドーナツ

豆乳を使ったシンプルなドーナツのレシピです。外はカリッと中はしっとりしていて絶品です♪おやつにぜひいかがでしょうか?

材料 (8個分)

砂糖 … 50g
調製豆乳 … 70cc
サラダ油 … 20g
薄力粉 … 150g
ベーキングパウダー … 小さじ1
サラダ油(揚げる用) … 適量

手順

1. 《下準備》薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。クッキングシートを10cm×10cmの計8枚切る。
2. ボウルに砂糖、調製豆乳を入れてよく混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。
3. 薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでまとまるまで切るようにして混ぜる(生地)。
4. まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をして生地をおき、8等分にして打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をまぶしながら丸める。生地の中心に指で穴を開け、少しずつ穴を広げるようにしてのばし、ドーナツ形にする。同様に計8個作り、1つずつクッキングシートにのせる。
5. 鍋にサラダ油を底から3cmほどの高さまで入れて160℃に熱する。4の生地を入れて上下を返しながら、中に火が通りさっくりとするまで2〜3分揚げる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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