まいたけのうま塩から揚げ

まいたけは唐揚げにするのが一番美味しいのでは…！と思っているのですが、「うま塩味」で味つけすると箸止まらなくなります。

大さじ3の油で簡単！

酒小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2、砂糖小1/4を4等分にした舞茸100gに絡め、片栗粉大2をまぶし、中火で熱した油で両面こんがり焼き塩胡椒。 pic.twitter.com/k6eEwtJw2Y

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) April 6, 2022

たったの大さじ3杯の油でOK！こんがりとおいしいまいたけのうま塩から揚げのレシピです。少ない調味料で仕上げるから、まいたけの自然の旨味を存分に楽しめますよ！

無限まいたけ

ご飯もお酒もガンガン進む！蒸された舞茸の香りが控えめに言って最高な

「無限まいたけ」

容器にほぐした舞茸100gを入れラップし600W1分30秒チン

加熱後、容器の水分を捨て、油を切ったツナ缶1/2、ごま油小2、塩小1/4、味の素3振り、黒胡椒いれ混ぜ完成！

味見で無くならないようにご注意を！ pic.twitter.com/nTvbjn1qnJ

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 13, 2019

ここからは火を使わなくてOK！包丁やまな板も必要ないラクラクレシピのご紹介です。こちらはツナとあわせた「無限まいたけ」のレシピ。こんなに簡単なのにご飯もお酒もどんどん進んでしまう一品です♪

配信： フーディストノート