3種の栗を贅沢に使用!渋谷 東急フードショーバイヤーおすすめの焼きモンブラン

3種の栗を贅沢に使用!渋谷 東急フードショーバイヤーおすすめの焼きモンブラン

百貨店&商業施設バイヤーのイチオシ、マロンスイーツを伺ったなかで、編集部より個性溢れる15個を選抜しました。王道モンブランはもちろん、栗のテリーヌやスコーン、マロンケーキなど、いずれも栗をたっぷり味わえる逸品たち。あなた好みのマロンスイーツはどれ? 人気投票を募って、BEST5を決定する総選挙も2022年10月18日(火)まで実施中。ぜひ参加してみて。

TiMi「ベイクドモンブラン」(540円)

天津甘栗のクリームと渋皮煮がベストマッチ

体にやさしい素材と、味わいにこだわった焼き菓子を提供する、東京・半蔵門のスイーツ&カフェ「TiMi」。看板商品は、生ケーキが焼き菓子になった新感覚のオリジナルスイーツ「ベイクドシリーズ」。その中から、「ベイクドモンブラン」がエントリー。

天津甘栗、和栗、イタリア産の3種類の栗を使用した焼きモンブラン。中には、ラム酒が香る濃厚な天津甘栗のクリームがたっぷり。ゴロンと1個入った栗の渋皮煮と相まって、まろやかな栗のおいしさが堪能できる1品に。

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