近年、日本でも定着してきたハロウィン。せっかくのイベントだからこそ、手作りのスイーツで気分を盛り上げるのはいかがでしょうか。本記事では、ハロウィンらしさをスイーツに出すためのアイディアや、簡単に作れるおすすめスイーツレシピに加え、可愛いラッピングのアイディアも紹介します。
スイーツにハロウィンらしさを出すアイディア
ハロウィンらしいスイーツに仕上げるおすすめのアイディアを紹介します。簡単にハロウィン感を出せるので、ぜひ参考にしてみてください。
かぼちゃを使う
ハロウィンといえばかぼちゃで作ったジャック・オー・ランタンが象徴的。スイーツにかぼちゃを取り入れてみてはいかがでしょうか。
ハロウィンはヨーロッパ民族の収穫祭が起源で、当時のヨーロッパではかぶが使われていました。しかし、アメリカにハロウィンが伝来したときにかぼちゃが代用され、それが現在のイメージに定着したきっかけです。濃厚で甘味のあるかぼちゃは、スイーツにぴったりですよ。
ハロウィンを連想させるモチーフを取り入れる
ハロウィンを連想するモチーフを使うことで、ハロウィン感を高められます。ハロウィンモチーフを2種類くらいに絞れば、スイーツがきれいにまとまります。
＜ハロウィンを連想させるモチーフ＞
ジャック・オー・ランタン
ゾンビ
お化け
蜘蛛や蜘蛛の巣
黒猫
コウモリ
魔女 など
ハロウィンを連想させる色を取り入れる
ハロウィンを連想させるカラーをスイーツに取り入れるというのも一つの手です。意外な色の組み合わせを試してみてください。
＜ハロウィンを連想させる色＞
【オレンジ】ジャック・オー・ランタン
【ブラック】夜・魔女・コウモリ・黒猫
【パープル】夜の中の光や、魔法
【ホワイト】お化け・ガイコツ
【グリーン】毒・モンスタ
【レッド】血の色 など
少しだけ怖さをプラスする
目を疑いたくなるような不気味さを取り入れるのも、ハロウィンスイーツならではのアイディアです。見た目のインパクト大なので、きっとハロウィンパーティーが盛り上がるはず。
＜ハロウィンらしい怖さ＞
不気味なブラック
血を連想させるレッド
モンスターを連想させる目玉
脳みそ など
ハロウィンらしさ溢れるおすすめスイーツレシピ
ここからは、ハロウィンらしさが感じられるスイーツレシピを紹介します。ハロウィンらしいモチーフや色を取り入れることでスイーツを可愛く仕上げられます。
マシュマロお化けが可愛い｜チョコブラウニー
白いお化けのデコレーションがチャーミングな、チョコブラウニーです。
＜材料＞
（生地用）
ブラックチョコレート 150g
（A）
無塩バター 100g
卵 2個
グラニュー糖 60g
塩 ひとつまみ
薄力粉 50g
（B）
くるみ 100g
フルーツビッツ 20g
（デコレーション用）
マシュマロ 12個
コーテイングホワイトチョコ 適量
チョコペン
＜作り方＞
湯せんにかけて溶かしたチョコレートに（A）を加えてよく混ぜた後、さらに（B）を加える
オーブンシートを貼った四角い型に1を流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く
冷めた2をカットしてマシュマロをのせ、コーディング用のホワイトチョコを上からかける
冷まして固まったら、チョコペンでおばけの目と口を描いて完成
形も色もハロウィンらしい｜かぼちゃのシュークリーム
ハロウィンの象徴ともいえるかぼちゃを使った、愛らしいミニサイズのシュークリームです。
＜材料＞
（生地用）
卵 2個
薄力粉 60g
水 100cc
塩 ひとつまみ
無塩バター 45g
（かぼちゃクリーム用）
かぼちゃ 60g
生クリーム 200cc
砂糖 10g
（デコレーション用）
かぼちゃの種 18~20個
チョコペン 1本
＜作り方＞
水・バター・塩を鍋で沸騰させ、火を止めてから薄力粉を加えてすばやく混ぜる
再度火をつけ、鍋底に薄く膜ができるまで練る
2をボウルに移し、溶いた卵を加えて混ぜる
3を絞り袋に入れて、直径2cmの円形に絞って焼く
レンジで3分加熱したかぼちゃを裏ごしする
8分立ての生クリームと合わせ混ぜたら絞り袋に入れ、4に入れる
チョコペンで顔を描き、頭にかぼちゃの種をさして完成
目玉付きの脳みそが不気味｜紅芋マフィン
紫色×目玉と脳みそのデコレーションで不気味さを演出した、インパクトのあるハロウィンスイーツです。
＜材料＞
（生地用）
無塩バターorマーガリン 60ｇ
グラニュー糖or砂糖 50ｇ
卵 1個
牛乳 40g
薄力粉 85g
紅芋パウダー 15g
（デコレーション用）
ベーキングパウダー 小さじ2
生クリーム
赤の着色料
白と黒のチョコペン
＜作り方＞
バター・グラニュー糖・卵を混ぜて滑らかになったら、そこに牛乳・薄力粉・紅芋パウダーをさらに追加して混ぜ合わせる
1をカップに入れてオーブンで焼く
クッキングシートの上に、白のチョコペンからチョコを円状に絞り出し、その真ん中に黒のチョコペンで黒目を描き、冷やす
生クリームを硬めに泡立てて赤の着色料で色付けしたら絞り口に入れ、先を少しだけ切る
2の上に4を絞り出し、脳みそのようにする
そこに3をいくつかトッピングすれば完成
ハロウィンカラーがカラフル｜型抜きクッキー
紫芋・かぼちゃ・ココアの3生地を組み合わせた、カラフルなハロウィンカラーのクッキーです。
＜材料＞
無塩バター 90g
粉糖 90g
卵 30g
塩 少々
薄力粉 180g
紫芋パウダー 5g
かぼちゃパウダー 5g
ブラックココアパウダー 5g
＜作り方＞
バター30g・粉糖30g・卵10g・塩を混ぜた基本の生地を3つ分作る
1でできた3つの生地に、薄力粉60gと各種パウダーを1つずつ入れてまとめたら、平らに伸ばして冷やしておく
ハロウィンモチーフの型を使って2を型抜きして焼けば完成
※外枠用の型を別途用意し、モチーフ用の型抜きで内側を抜き取って、色違いで生地を組み合わせればよりカラフルになります
ラズベリーの赤をハロウィンカラーのアクセントに｜抹茶のパフェ
抹茶のくすんだ緑色に、ラズベリーの鮮やかな赤が映える、大人向けのパフェです。
＜材料＞
（A）
加糖ラズベリーピュレ 25g
フランボワーズリキュール 小さじ0.5
生クリーム 60ml
砂糖 5g
ココアクッキー 適量
抹茶アイスクリーム 200ml
抹茶パウダー 小さじ1
ラズベリー 適量
＜作り方＞
ボウルで（A）を混ぜ合わせる
生クリームに砂糖を入れて8分立てになるよう混ぜる
パフェの容器に（A）→クッキー→アイスクリーム→生クリームの順に入れて層を作る
茶こしで抹茶パウダーをかけ、ラズベリーとクッキーを飾れば完成
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配信： くらしマグネット