風邪予防だけじゃない！ホットワインは美容にも効果的？

ワインをお好みの果物やスパイスと一緒に温めて作る「ホットワイン」は、普通にワインを飲むよりも更に身体が温まるので、風邪の予防につながることに加え、ワインに含まれるポリフェノールの効果により、アンチエイジング効果も期待できるんだそう。

ワインに含まれるポリフェノールを温かくして摂取することで、美肌効果や、体内のアンチエイジング効果も期待できます。
体内で活性酸素が活発化すると、肌荒れや肌のくすみ・血液がドロドロになりやすい・コレステロール値の上昇といった症状が出てきます。
これを抑制してくれるのが、ワインに含まれるポリフェノールなのです。
ポリフェノールが持っている抗酸化作用が活性酸素を抑制してくれるため、これらの症状を和らげてくれます。
その結果、美肌効果や体内の機能を正常化させる効果があり、肌や体内のアンチエイジングができるのです。

また、ホットワインと相性の良いレモンやオレンジなどの柑橘類に含まれるビタミンCが、より風邪予防や美肌に効果を発揮してくれるんだそうですよ！　ホットワインの付け合わせには、柑橘類がおすすめです！

ホットワインの作り方

鍋で温める方法

材料

・赤ワイン……500ml
・りんご……1/4
・オレンジ……薄切り2枚
・しょうが……1かけ
・シナモンスティック……1本
・クローブ（あれば）……3～5粒
・ナツメグ（あれば）……少々
・はちみつ……お好みで

作り方

1. りんごは一口大の大きさのイチョウ切りに、しょうがとオレンジはよく洗った後薄くスライスする。

2. 鍋にはちみつ以外の材料をすべていれ、弱火で煮る。

3. 鍋のふちがふつふつとしてきたら火をとめる。味をみて甘味が足りないようであれば、はちみつで調整する。

4. スパイスやフルーツをざるにあげてから消毒した保存容器にいれる。

こちらの方法はたくさん仕込みたい時や本格的なホットワインを飲みたい方におすすめ！　沸騰させるとスパイスの香りが抜けてしまうので、弱火でゆっくり時間をかけて温めましょう。

レンジでチンする方法

材料

・赤ワイン……200ml（カップ一杯分）
・はちみつ……5ml
・シナモン（パウダー）……適量

作り方

1. 耐熱用のカップにワインを注ぎ、600Wの電子レンジで1分40秒温める。

2. 温まったワインにはちみつを入れよく混ぜる。

3. シナモンをお好みで振りかける。

レンジで作る方法は、思い立ったらパパッと作れて、洗いものが減るので楽チンですね。

配信： おうちごはん