大人のチョコレート・クリスマスケーキ15選<2022>世界的ホテルパティシエたちが贈る、ショコラの甘くてビターな幸せを

大人のチョコレート・クリスマスケーキ15選<2022>世界的ホテルパティシエたちが贈る、ショコラの甘くてビターな幸せを

クリスマスの夜は、大人だからこそときめく贅沢な味わいのチョコレートケーキはいかが? パーク ハイアット 東京や帝国ホテル東京など、一流ホテルのパティシエが手掛けたチョコレートのクリスマスケーキが登場。産地にこだわったショコラはもちろん、洋酒を効かせたり、黒トリュフの香りやフルーツの鮮やかな酸味と合わせたりと、チョコレートの魅力を引き出すマリアージュも楽しんで。

ザ・プリンス パークタワー東京のチョコレートクリスマスケーキ「ヴィエンヌ」

マンダリンオレンジの風味が後を引く、大人のためのチョコレートケーキはお酒との相性が抜群。テリーヌショコラの上には、ムースショコラに包まれた香り高いマダガスカルバニラムースと、マンダリンオレンジムース。チョコクランチやカカオニブの食感も楽しんで。

価格:7500円
サイズ:約φ15cm×H16cm
備考:受取日5日前まで予約可

ザ・ペニンシュラ東京のチョコレートクリスマスケーキ「ポインセチア」

艶やかなグラサージュショコラと華やかなポインセチアが目を引くケーキは、フランボワーズジュレと濃厚なショコラガナッシュの風味を組み合わせたケーキ。しっとりとした軽いサンファリーヌ生地に、ガナッシュと薄く焼いたクレープ生地を砕いたフィヤンティーヌが敷き詰めてアクセントに。

価格:7200円
サイズ:14cm

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