簡単一品♪スナップエンドウの和風マヨネーズ添え

簡単一品♪スナップエンドウの和風マヨネーズ添え

スナップエンドウをゆでるだけのシンプルな簡単レシピ!スナップエンドウはさっとゆでてパリッとした食感を残すのがおすすめ♪和風のマヨネーズにつけてお召し上がりください。

材料 (2人分)

スナップエンドウ … 150g
マヨネーズ … 大さじ4
しょうゆ … 小さじ1
かつお節 … 適量
七味唐辛子 … 少々

手順

1. スナップエンドウはキッチンバサミで先端に切り込みを入れる。ヘタを下にむかってゆっくりとひっぱり、筋を取り除く。反対側の筋をつかんで同様にして取り除く。
2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スナップエンドウを加えて10〜20秒ゆでて水にさらし、水気を切る。
ポイント: 水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。水にさらすことで色鮮やかに仕上げることができます。
3. 器に盛り、かつお節、七味唐辛子をかける。別の器にマヨネーズ、しょうゆを入れて添える。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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