カルディの「かんたんキッシュキット」
先日、カルディコーヒーファームにクリスマスに使えそうな商品を探しに行ったら、「かんたんキッシュキット 6p」（税込540円）という商品を発見したんです。
同商品は、成型されたパイタルトとキッシュミックス粉がセットになったもので、好みの具材を用意すれば簡単にキッシュを作ることができます。
ちなみにキッシュとは、卵と生クリームを使って作るフランスの郷土料理のひとつです。
作り方は以下のとおり。
1）好みの具材に火をとおす。（今回はベーコンとほうれん草を塩コショウで炒めました）
2）ボウルにミックス粉と水（もしくは牛乳）を入れて混ぜる
3）耐熱容器にタルトを並べ、（1）と（2）を注ぐ
4）電子レンジまたはオーブンで加熱したら完成
・電子レンジの場合、500Wで60秒、600Wで40秒（1個当たり）
・オーブンの場合、190度で余熱し、15～20分
簡単に作れて味もばっちり！
筆者も実際に作ってみたんですが、想像していた以上に簡単でした。
タルト生地が分厚くしっかりとしているので、“うっかり割ってしまった”なんて心配もありません。好きな具材を炒めたら、牛乳（もしくは水）で溶いたミックス粉と一緒にタルト生地に入れるだけだし、ミックス粉も牛乳で軽く混ぜただけですぐ溶けたので、液もあっという間に完成しました。
今回はオーブンで15分焼いてみました。サラサラだった液もしっかり固まり、ところどころにうっすらと焼き目もついてとってもおいしそうな仕上がりに。
オーブンに入れている時間を除けば、調理時間は5分程度です。でも、完成したものを食べてみると、なかなか本格的な味わいに仕上がっていて、5分で作ったものとは思えません。
とても簡単に作れるから、お子さんと一緒に作ることもできそうだし、たくさんのメニューを作りたいときにも活躍するはず！ クリスマスディナーの候補に入れてみてはいかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
