さっと作れる♪かぶの葉と油揚げの炒め物

さっと作れる♪かぶの葉と油揚げの炒め物

さっと作れる甘辛い味付けのおかず♪余りがちなかぶの葉を使って、一品に仕上げました。ごはんと混ぜて混ぜご飯などにアレンジしてもおすすめです!

材料 (2人分)

油揚げ … 1枚(20g)
かぶの葉 … 3個分
ごま油 … 大さじ1
白いりごま … 小さじ1/2

☆調味料

酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
しょうゆ … 大さじ1

手順

1. かぶの葉は2cm幅に切る。
2. 油揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、短い辺を半分に切り、長い辺を5mm幅に切る。
3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、油揚げ、かぶの葉を入れ、しんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。
4. 白いりごまを加えてさっと混ぜる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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