こんにちは、まいまいです。おもちアレンジレシピ第2弾！お正月と言えば和食が続きますよね。冬休み、ファミレスに家族連れがにぎわう現象は「洋食恋しい現象」と思っています。私もよーくわかります。

お餅も和じゃなくて洋に食べてみたい！とお餅アレンジレシピを検索してみると…料理愛好家・平野レミさんのお餅アレンジを発見しました！

平野レミさん「おもちろいラザニア」

まずネーミングがおもちろい（笑）。お餅でラザニア…たしかに四角いお餅は板パスタっぽく見える!? お餅がびよーんと伸びるのかな…？では作り方を紹介します。

「おもちろいラザニア」材料＆作り方

材料（2～3人前）

【A】
玉ねぎ（みじん切り）、合い挽肉…各100g
マッシュルーム（粗みじん切り）…50g
小麦粉…大さじ3

【B】
牛乳…300ml
トマトペースト（ケチャップでも可）…大さじ1
オイスターソース、ハーブ塩…各小さじ1/2
こしょう…少々
トッピング用パセリ…適量

バター…30g
スライスされた餅…6枚（約80g）
ピザ用チーズ…1/2カップ（50g）
パセリ…適量

配信： ぎゅってWeb