こってり大満足!とろ〜りチーズの豚キムチお好み焼き

こってり大満足!とろ〜りチーズの豚キムチお好み焼き

キムチやニラ入りのパンチのあるお好み焼きに、レンジで作るとろけるチーズソースをたっぷりかけます!ボリューム満点の仕上がりに、お腹も心も大満足です♪

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉 … 120g
キャベツ … 250g
ニラ … 1/4束(25g)
キムチ … 100g
薄力粉 … 100g
水 … 150cc
卵 … 1個
サラダ油 … 大さじ1/2
お好みソース … 適量

☆チーズソース

ピザ用チーズ … 60g
牛乳 … 大さじ1

手順

1. キャベツは芯を切り落とし、粗みじん切りにする。ニラは根元を切り落として3cm幅に切る。
2. 豚肉は長さを半分に切る。
3. ボウルに薄力粉、水を入れて混ぜる。キャベツ、ニラ、キムチ(80g)、卵を加え、空気を含ませるようにさっくりと混ぜる(生地)。
ポイント: キムチはトッピング用に20g取り分けておきましょう。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて広げ、豚肉をのせる。焼き色がつくまで中火で3〜4分焼く。
5. 裏返してふたをし、火が通るまで弱火で6〜7分焼く(お好み焼き)。
6. 耐熱容器に☆を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜる(チーズソース)。
7. 器にお好み焼きを盛り、お好みソースを薄くぬる。チーズソースをかけ、残りのキムチ(20g)をのせる。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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