今年のバレンタインは何を買おうか、ワクワクする時期がやってきましたね。今回は、お取り寄せの達人であり、フードジャーナリストの里井真由美さんがおすすめする2023年最新のバレンタインチョコレート4選をご紹介します！

1. 和光 WAKO | テーマは「幸せ」と「希望」

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「小熊シェフが黄色のハートを中心に、黄色いフルーツや『金』を想起させる食材を使い黄色と金色でラインナップされています。黄色いハートチョコは、仏手柑（ブッシュカン）という柑橘。名の通り仏様の手みたいで、これがとってもおいしいのです。穏やかな酸味とホワイトチョコのマリアージュが素晴らしいです」（里井さん）

【2023 バレンタイン限定】スペシャリテ(15個)／和光 / WAKO

 

2. Toshi Yoroizuka | テーマは「農作物と生産者に尊敬を」

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「2010年に開園されたエクアドルカカオ農園のカカオと、小田原一夜城ファームで作られた素材が見事にチョコレートとして完成されました！大胆に上質なヘーゼルナッツ丸ごと1個入りだし、猿田彦珈琲さんの珈琲香る真っ赤なショコラも印象的。推しは、エクアドル80%ショコラです♪」（里井さん）

Circlocho-シルクロッチョ-／Toshi Yoroizuka

 

配信： フーディストノート