白菜と大根の和風カレースープ

白菜と大根の和風カレースープ
小春さん

白菜や大根のほかに、玉ねぎや油揚げなど具材がたっぷり。さらっと食べられるように、米粉でとろみをつけたやさしい味わいのスープです。

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トロトロ白菜のカレースープ

トロトロ白菜のカレースープ
aiさん

白菜は水を加えず、大さじ1杯の白ワインで5分ほど蒸すと、味が凝縮してトロトロに♪牛乳や生クリームを加えるとまろやかさがアップします。

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配信： フーディストノート