2023年2月22日

1歳からの赤ちゃんちらし寿司風（1歳〜1歳6ヶ月頃から）【管理栄養士監修】

紙パックで簡単成形！
3色のごはんがかわいい
菱餅に見立てた赤ちゃんちらし寿司を紹介します

材料（1食分）

・軟飯90g〜ごはん80g

・青のり　2つまみ

・生鮭　15g

・炒り卵　大さじ1

・ブロッコリー　適量（加熱してやわらかくしたもの）

・にんじん　適量（加熱してやわらかくしたもの）

・よく洗った紙パック（ジュースや牛乳の紙パック）　型用

・ごはんは3等分にしておく。

・生鮭はゆでるか、600wのレンジで約40秒〜1分加熱して火を通す。ほぐして、1の1/3量のごはんを入れて混ぜる。

・1の1/3量のごはんに、青のりを加えて混ぜる。

・にんじんはやわらかく加熱して、小さく型抜きしておく。ブロッコリーはやわらかく加熱して小さくほぐしておく。

・紙パックを約4cm幅に切る。

・容器の上に5をおいて、3・1の残りの白いごはん・2を順に重ねる。紙パックを外す。

・炒り卵・4でトッピングをして完成。