2023年3月24日

【愛知県小牧市】一人焼肉も大歓迎！手軽に焼肉定食が楽しめる「焼肉食堂やまと小牧店」がオープン

3月21日(火)オープンの「焼肉食堂やまと小牧店」は、気軽に焼肉定食が楽しめる焼肉食堂だ。焼肉定食が1,078円(税込)から楽しめる。

一人専用ロースターがついた席から4名テーブル、6名テーブルなどのグループ利用できるテーブル席も用意されているので、様々なシチュエーションで利用できる。

一人専用ロースターも完備で一人焼肉を楽しめる

「焼肉食堂やまと小牧店」は、こだわり抜いた牛肉を店内手切りで提供している。

焼肉定食に加え、単品でも肉が注文可能。自分の好きな肉を選んで、リーズナブルな価格で味わえる。

誰にも気を遣わない、一人専用ロースターを完備。周りを気にせず、自分のペースで一人焼肉を堪能できる。

4名テーブルや6名テーブルなど、様々な座席を展開。

気軽に焼肉を楽しみたい人にも、みんなでワイワイ焼肉を楽しみたい人にも楽しめる店内だ。

肉の美味しさは「鮮度」と「カット」。

店主自らが目利きした新鮮な肉を冷凍ではなくチルドで仕入れ、肉の部位ごとに合った一番美味しくなるカット方法で、丁寧に1枚ずつ手切りしている。

肉そのものの美味しさをしっかりと引き出すため、試行錯誤を繰り返す中で生まれたという独自のタレ。

既製品を使うのではなく、厳選した醤油、みりん、砂糖などを独自のブレンドで長時間煮込み、数週間寝かせている自慢の一品だ。

肉との相性にこだわり、粘りを抑え、適度な固さと強い甘味の米。

その時期に合わせたブレンドは、あえて銘柄にこだわることなく、肉を一番美味しく食べることだけにこだわっているそう。