先日、久しぶりに業務スーパーでお買い物をしました。
ふっと目に飛び込んできたのが業務スーパーらしい大きなサイズの【マカロニサラダ】！
食べきれるかなぁ～と迷いつつも、野菜を切ったりマカロニを茹でたり･･･。
作る工程のことを加味するとコスパの高さに思わず購入(笑)
そのまま食べるのももちろんですが
せっかくの大容量なので色んなお料理にアレンジして楽しんでみました。
簡単にできるアレンジレシピを５つご紹介したいと思います♪
業務スーパーで買えるチルド商品[マカロニサラダ]
まずはそのまま実食！
こちらの商品は安心の”国内製造”です。
味はほどよく酸味がありますがシンプル＆まろやかで
そのままでももちろんですが”ちょい足し”してアレンジしやすい味わいです。
中身はマカロニの他にも野菜(人参・玉ねぎ)が入っています。
炭水化物と野菜がこれ一品で摂取できるので朝食やお弁当おかずにとても便利ですね！
秦食品「マカロニサラダ(1kg)」/348円(税別)
【アレンジ１】ソースとの相性抜群「コロッケ」♪
まずはマカロニサラダを揚げて「コロッケ」にアレンジしてみました。
マカロニにでんぷん質が入っているので、つなぎの溶き卵・小麦粉は少量でOKです！
マカロニサラダの酸味とソースの組み合わせがクセになる一品ですよ♪
【材料】
マカロニサラダ、小麦粉、溶き卵、パン粉
【作り方】
[1]ポリ袋にマカロニサラダをざっくりと潰し、つなぎ(溶き卵・小麦粉)を入れて混ぜ合わせます。
[2]ラップに[1]を入れて包み、電子レンジで2分ほど温めて形状させます。
[3]小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら180度の油でキツネ色になるまで焼いて完成です。
[1]ポリ袋を利用すれば包丁ナシでOK。
[2]ご家庭の電子レンジで時間は調整ください。
[3]とろ・ふわ・サクの食感が美味しいですよ♪
【アレンジ２】パンにはさむだけで簡単「サンドウィッチ」♪
こちらはパンに野菜と一緒に挟んで作るお手軽「マカロニサンド」です。
マカロニサラダがとろっとしているので
お子様でも具材をこぼしにくくに食べられるのでお弁当におすすめですよ♪
【材料】
マカロニサラダ、お好みの野菜
【作り方】
パンに切込みを入れ、野菜と一緒に挟みます。
子供のサンドウィッチ弁当
【アレンジ３】見た目にもかわいい「ころりんオムレツ」♪
こちらは溶き卵の中に混ぜて作る「オムレツ」です。
電子レンジで火を通すだけで作れるので、バタバタしがちな朝食にもぴったりですよ♪
【材料】
マカロニサラダ、牛乳、卵
【作り方】
[1]溶き卵に少量の牛乳・マカロニサラダを混ぜ合わせます。
[2]ラップを敷いた器に[1]をいれて口を締めます。
[3]電子レンジで約2分加熱したら完成です。
[1]粉チーズやコンソメで味を加えてもＯＫ
[2]ご家庭の電子レンジで時間は調整ください。
[3]可愛らしい見た目でお子様ランチにもおすすめ♪
【アレンジ４】とろり食感が美味しい「グラタン」♪
こちらはとろりとした食感を活かした「グラタン」です。
マカロニのでんぷん質でとろみが増し、濃厚で優しい味わいの一品に仕上がります♪
【材料】
マカロニサラダ、玉ねぎ、しめじ、バター、牛乳、薄力粉、チーズ
【作り方】
[1]具材切り、バターを溶かしたフライパンで炒めます。
[2]少量の薄力粉を全体になじませ、牛乳を加えてとろみをつけます。
[3]マカロニサラダを入れて混ぜ合わせたら、耐熱皿に入れてチーズをかけます。
[4]180度のオーブンで約4分程焼いたら完成です。
[1]ここで塩・胡椒で味付けをします。
[2]ダマにならないよう少しづつ牛乳で溶かします。
[3]焦げやすいので弱火にしてください。
[4]ご家庭のオーブンによって焼き時間を調整ください。
【アレンジ５】ＨＭで簡単「スコーン」♪
最後は「スコーン」です。
こちらのレシピはＨＭを使用するので発酵させる必要がなく
さらにマカロニのでんぷん質を活かすのでつなぎも少量でOKです。
ふわさく食感と甘しょっぱい味でお子様のおやつにもぴったりですよ♪
【材料】
マカロニサラダ/200g、ＨＭ/90g、卵黄/１つ、粉チーズ/大さじ2
【作り方】
[1]マカロニサラダを軽くペースト状にします。
[2]ボールに材料を全て入れて生地にします。
[3]アルミホイルにバターを塗り、［2］を並べて天板にのせます。
[4]180度のオーブンで15分程焼いたら完成です。
ポリ袋に入れて潰すと簡単です。
1口サイズに丸めてください。
ご家庭のオーブンによって焼き時間を調整ください。
＜あんふぁんメイト NATSU＞
夫・長男3歳（こども園年少）
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配信： あんふぁんWeb
