ねぎをたっぷりのせたしらすピザの作り方をご紹介♪生地はベーキングパウダーを入れて発酵なしで作れます。仕上げに海苔をのせて、和風テイストでお楽しみください。
材料 (直径25cm1枚)
釜揚げしらす … 20g
九条ねぎ … 2本
ピザ用チーズ … 50g
オリーブオイル … 大さじ1/2
焼きのり … 適量
☆ソース
マヨネーズ … 大さじ1と1/2
しょうゆ … 小さじ1
★生地
強力粉 … 100g
薄力粉 … 50g
ベーキングパウダー … 小さじ1
砂糖 … 小さじ1
塩 … ひとつまみ
オリーブオイル … 大さじ1
ぬるま湯 … 80cc
手順
1. 九条ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。
ポイント: 九条ねぎは細ねぎでも代用可能です。
2. ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて混ぜる。オリーブオイル(大さじ1)、ぬるま湯を加えて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。
3. クッキングシートを広げ、生地をのせる。めん棒で直径25cmほどの大きさの円形にのばす。
ポイント: 生地を取り出すタイミングで、オーブンを200℃に予熱し始めましょう。
4. 天板に生地をのせる。ソースを全体にぬり、九条ねぎ、しらす、ピザ用チーズを広げてのせ、オリーブオイル(大さじ1/2)を回しかける。
5. 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。手でちぎった焼きのりををちらす。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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