Mart世代のママの思い~「効率」と「健康」を考えながら料理する時代に~

Mart世代のママの思い~「効率」と「健康」を考えながら料理する時代に~

最近、料理の準備やつくるメニューが変わってきたという人が増えています。どのような変化があったのか、ママたちの〝今〞の思いをうかがいました。

【1】「つくり置き」派から「 切り置き・下処理」派に変わった

「食べ盛りですぐになくなっちゃうので、つくり置きをやめました。その分、キャベツやにんじんなどの野菜を切り置きするようになりました」(諸川美佐緒さん)

【2】仕事を始めて忙しくなったから平日調理の効率を上げたい



「仕事や子どもの習い事などでバタバタするときは、基本ワンパン調理に決めています。切っておいた野菜で炒めものや丼など、さっとできるもので時短に」(舘林和美さん)

【3】ヘルシーなレシピや食材が気になり始めた



「夫のリクエストがあり、お弁当にはヘルシーに、ブロッコリーやささみを使っています」



「お米に押し麦を混ぜて炊くなど、健康的な食生活を意識するようになりました」(築花かをりさん)

【4】子どもが成長してつくるメニューが変化した



「育ち盛りの子どもたちは揚げもの大好き。1キロくらいぺろりと食べちゃいます」(中田久美子さん)



「兄弟でサッカーチームに入っているので、週末のおにぎりづくりが定番です」(鈴木綾子さん)

そんなママたちが愛用しているのが、100円ショップの料理グッズ。100円ショップの雑貨も時代とともにいろいろと変化し、かわいくて使えるだけじゃない、今の私たちの暮らしに寄り添ってくれるアイテムが急増しています。定番の保存容器やフリーザーバッグをはじめ、「ねぎポット」や「ツナ缶スプーン」「ネギカッター」などの便利グッズも登場。皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。

 

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掃除のストレス激減!お役立ち「時短100円グッズ」
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キャンドゥ セリア ダイソーのかわいい100均ジッパーバッグ14選
http://mc.mart-magazine.com/zakka/20775
料理がしたくなるコストコのおしゃれキッチン雑貨3選
http://mc.mart-magazine.com/zakka/22157

撮影/小林愛香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文・コーディネート/湊谷明子、酒井明子(P28)イラスト/岸潤一 構成/タカノマイ(Mart編集部)

Mart2019年9月号
とことん使える「100円グッズ」Part1 料理グッズ
「効率」と「健康」を考えながら料理する時代に

http://mc.mart-magazine.com/?p=29799Mart世代のママの思い~「効率」と「健康」を考えながら料理する時代に~ http://mc.mart-magazine.com/local/29799 Mon, 26 Aug 2019 10:00:05 +0000最近、料理の準備やつくるメニューが変わってきたという人が増えています。どのような変化があったのか、ママたちの〝今〞の思いをうかがいました。
【1】「つくり置き」派から「 切り置き・下処理」派に変わった

「食べ盛りですぐになくなっちゃうので、つくり置きをやめました。その分、キャベツやにんじんなどの野菜を切り置きするようになりました」(諸川美佐緒さん)

【2】仕事を始めて忙しくなったから平日調理の効率を上げたい


「仕事や子どもの習い事などでバタバタするときは、基本ワンパン調理に決めています。切っておいた野菜で炒めものや丼など、さっとできるもので時短に」(舘林和美さん)

【3】ヘルシーなレシピや食材が気になり始めた


「夫のリクエストがあり、お弁当にはヘルシーに、ブロッコリーやささみを使っています」


「お米に押し麦を混ぜて炊くなど、健康的な食生活を意識するようになりました」(築花かをりさん)

【4】子どもが成長してつくるメニューが変化した


「育ち盛りの子どもたちは揚げもの大好き。1キロくらいぺろりと食べちゃいます」(中田久美子さん)


「兄弟でサッカーチームに入っているので、週末のおにぎりづくりが定番です」(鈴木綾子さん)

そんなママたちが愛用しているのが、100円ショップの料理グッズ。100円ショップの雑貨も時代とともにいろいろと変化し、かわいくて使えるだけじゃない、今の私たちの暮らしに寄り添ってくれるアイテムが急増しています。定番の保存容器やフリーザーバッグをはじめ、「ねぎポット」や「ツナ缶スプーン」「ネギカッター」などの便利グッズも登場。皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。

 

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撮影/小林愛香 フードコーディネート/上島亜紀 取材・文・コーディネート/湊谷明子、酒井明子(P28)イラスト/岸潤一 構成/タカノマイ(Mart編集部)

Mart2019年9月号
とことん使える「100円グッズ」Part1 料理グッズ
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2019-08-26 20:32:59 http://mc.mart-magazine.com/local/29799 光GENJIを経た佐藤アツヒロさんの人生論連載・テーマは「年を重ねるということ」 http://mc.mart-magazine.com/?p=30129 特集は「ラクして続くお弁当革命」Mart10月号は28日(水)発売です! http://mc.mart-magazine.com/?p=30121 夕飯にもお弁当にも使える 食べ比べが楽しい「いろいろそうめん」 http://mc.mart-magazine.com/?p=30062 http://mc.mart-magazine.com/wp-content/uploads/2019/08/AK1_8237.jpg 配信元 a:1:{i:0;a:21:{s:2:”do”;s:1:”1″;s:5:”nName”;s:9:”mamatenna”;s:5:”uName”;s:15:”100006023118638″;s:5:”uPass”;s:97:”g9c1aq264h254k4h4m3k476e524v2z584v2v356e353t384d3s2e2s2e3t2t2v254a4y2f423a4y2r3s2d3r2p2u3v2j404r2″;s:9:”msgFormat”;s:66:”%TITLE% | %SITENAME%
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毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!
毎日の生活を楽しみたい主婦のための生活情報誌「Mart」編集部が発信。全国にいるMart会員がおすすめするコストコやIKEA、KALDIなどの注目食材情報や、各地域で流行中のかわいくて使えるアイテムなど、注目情報が満載です!

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