フライパンで作る♪じゃがバタ風ソテー

フライパンで作る♪じゃがバタ風ソテー

あらかじめじゃがいもはレンジ加熱しておけば時短に♪輪切りにカットすることで焼き目がつき、カリッとした食感とバターの風味が食欲をそそります。仕上げにバターを追加してもおすすめです!

材料 (2人分)

じゃがいも … 2個(300g)
塩こしょう … 少々
有塩バター … 20g

仕上げ用

しょうゆ … 小さじ1

手順

1. じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除く。じゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで1つずつ包み、更にラップで包む。耐熱皿にのせ600Wのレンジで2分30秒加熱する。上下を返し、さらに1分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。
ポイント: 加熱時間はじゃがいもの大きさによって違うので調整してください。
2. じゃがいもは1.5cm幅の輪切りにする。
3. フライパンにバターを入れて弱火で熱し、じゃがいもを入れて表面がカリッとするまで弱めの中火で上下を返しながら10分程焼く。塩こしょうをふる。
ポイント: バターは焦げやすいので火加減に気をつけながら焼きましょう。
4. 器に盛り、しょうゆをかける。

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DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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