カラフルで心躍るハワイアンアフタヌーンティー
ザ・プリンス パークタワー東京のアフタヌーンティーが、ハワイのお土産として人気がある「ホノルル・クッキー・カンパニー」とコラボレーション。夏休みより一足早くハワイ旅行気分を味わえるよう、ホノルルクッキーのフレーバーにインスパイアされたハワイアンアフタヌーンティーを企画したという。
ハワイの海の波打ち際と砂浜を描いたスイーツプレートには、ココナッツやマンゴー、ドラゴンフルーツなどトロピカルフルーツをたっぷり使ったスイーツが揃う。
ホノルルクッキーは、グアバとパイナップル・マカダミアの2種類を用意。トロピカルフルーツとさっぱりしたリリコイのディップクリームを付けることで、味の変化を楽しめる。
カラフルなトロピカルフルーツやホノルルクッキー
上段のプレートには、ピンクのグアバフレーバーのホノルルクッキー、レモネードにザクロシロップを加え、ピンクレモネードをゼリー仕立てにした「ピンクレモネードゼリー」、スイートチョコレートとアーモンドでコーティングしたココナッツムースの「ココナッツパイン」が登場。
中段にはパイナップル味のホノルルクッキーのほか、ハワイ伝統のハウピアにラズベリーの風味を入れ、パパイヤと白ブドウ、プルメリアのホワイトチョコレートを飾った「ハウピアフランボワーズ」、サクサク生地が楽しい「ドラゴンフルーツタルト」、塩味をアクセントにした「シーソルトライムムース」が並ぶ。
スコーンはドライパイナップルを練りこんだパイナップルとプレーンの2種類で、下段のプレートに配置。ロダス社のクロテッドクリームやハワイ産マカデミアナッツ ブロッサムハニーなどと一緒に召し上がれ。
配信: OZmall