2023年5月26日

店の味や外食気分が自宅で楽しめる「Delicious Connect」に肉料理の新メニューが登場

店のシェフが注文したユーザー一人一人のために手作りした料理を冷凍で届けるオンラインショップ「Delicious Connect(デリシャスコネクト)」。

同ショップより、本格的な肉料理「自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ黒毛和牛の牛すじ」1,360円(税込)、「和牛メンチカツ70g 3枚入り」1,188円(税込)の2品が新登場した。

Delicious Connectについて

「ひと⼿間って料理をものすごく美味しくするんだよ。そのひと⼿間をしっかりかけた料理を届けて、最後に仕上げてもらう。そんな料理を届けたいな」というシェフの声から「Delicious Connect」は誕生した。

同ショップは、店のシェフが作った本格料理を冷凍で届け、⾃宅で湯せんやレンジ、フライパンで温めることで⼿間をしっかりかけた店の味や外⾷気分を⾃宅で楽しめる。

メニューは注文を受けてからユーザーのためにシェフが仕込み、真空し冷凍して発送する。

「自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ黒毛和牛の牛すじ」は、最高ランクA5等級の黒毛和牛の牛すじ肉を自家製デミグラスソースで煮込んだシェフこだわりの肉料理。

隠し味に「味噌」を使用した、コク深いデミグラスソースと黒毛和牛の旨味がとけ合ったワインにもピッタリな一品。

挽肉は鮮度が大切！「和牛メンチカツ70g 3枚入り」は、自家挽きの新鮮挽肉を使用したハンバーグ専門店が作るメンチカツ。

国産牛と和牛を自家挽きし、こだわりの比率で肉肉しく仕上げた。ソースだけでなく、塩をふっても和牛の甘みが増して美味しく食べられる。和牛の旨みが口にひろがる贅沢メンチカツだ。

なお、「和牛メンチカツ70g 3枚入り」は、少々手間だが、油を使用して最終調理をする商品だ。